Choez-Pesantes, M. S. y Santos-Moreira, V. T. (2023) «Desarrollo turístico sostenible por medio de la gastronomía ancestral en un área urbana de Ecuador», Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa REICOMUNICAR. ISSN 2737-6354, 6(12), pp. 196-216. Disponible en: https://www.reicomunicar.journalgestar.org/index.php/reicomunicar/article/view/142 (Accedido: 13octubre2026).