Choez-Pesantes, M.S. y Santos-Moreira, V.T. 2023. Desarrollo turístico sostenible por medio de la gastronomía ancestral en un área urbana de Ecuador. Revista Científica Arbitrada de Investigación en Comunicación, Marketing y Empresa REICOMUNICAR. ISSN 2737-6354. 6, 12 (jul. 2023), 196-216.